Dal culmo alla lista
I culmi di bambù vengono segati longitudinalmente in liste. Si rimuove la parte esterna verde del bambù mediante una speciale piallatrice. Le liste possono essere bollite (al vapore) in modo da bruciare gli zuccheri contenuti e dare al materiale una colorazione marrone caramello. Dopo essersi asciugate, le liste vengono piallate nuovamente.
